お手軽に作れるメニューのヒントがいっぱい！ の料理バラエティー

いろんな旅をしながら、おいしいものを食べるという番組や、ワイドショーなどでのグルメコーナーなど、食を扱う番組はたくさんある。その中でも、料理を作ることをメインにしたバラエティーに力を入れてるのが、テレビ朝日。ちょっと地味だけど、すぐに役立つメニューがいっぱい登場する『二人の食卓』と『ウチゴハン』。その見どころをチェック。

●『二人の食卓』●
男性が大切な女性へ、思いをこめて料理を作るのがこの番組。それが奥さんだったり、お母さんだったり、娘だったり……。ふだんはやさしいことも言えない男の人が、一生懸命、料理を作る姿にまず感動。この前登場したのは、プロレスラー夫婦の佐々木健介＆北斗晶夫妻。佐々木さんが、牛肉のフィレステーキを特製ソース添えで作ってた。「ふだんはチャーハンくらいしか作らない」とダンナさんの手元をハラハラして見守る北斗さんの顔が印象的。

さらに、出演する２人の間の、いろんな苦労や思いなど、彼らの歴史と信頼関係がわかるのも見どころのひとつ。ちなみに佐々木さんは、結婚してからお金がなくて困った時期もあり、今でも２人の子供の子育てでデートにも行けないので、北斗さんをねぎらうため、デートっぽくフランス料理を作ろうと思ったとか。ええ話やで～。

男子が作るということで、まあ、梅宮辰夫みたいな、いつも料理を作ってそうな人以外は、ちゃんと料理を教えてくれる人がついているんだろうけど、大事な女性のために、必死に作ろうとする努力を考えると、胸じーん。たまに、彼氏やダンナさんが、気まぐれでも料理を作ってくれると、めっちゃうれしいでしょ？　あの感じを、見てて思い出してにんまりしたりして。後片付けしないことと、異常に凝った料理を作って時間がかかるというマイナス面はあるけど（笑）。

10月から始まったので、まだＨＰ上に載ってるレシピは少ないけど、ちょっと凝った料理が作りたいなーと思ったときには、ぴったりのメニューが中心。男子料理はゴージャス系が多いから、年末のパーティーとかに活用できそう。

司会の八嶋さんは、しゃべくりがうまくて、けっこうゲストの話を引き出せてるの。でも、アナウンサーが料理のアシスタントをやるのは、ジャマになるだけって気も。だけど人のつながりのあったかさと、“この一品”的メニューのレシピを知りたい人におすすめ。ふだん料理を作ってない男の人でも作れるレシピなので、時間はかかっても、うまくできること間違いなし。

●『ウチゴハン』●
ぐっさんこと山口智充がパパ、江角マキコがママ。そして２人の娘がいる家族が、遊びに来たお客様のために、料理を作ってもてなす……という設定の番組。これはタイトルどおり、本当に短い時間で、大体の家の冷蔵庫にあるもので素早くできる料理がメイン。

例えば、きんぴらごぼうに牛肉を加えた“スタミナきんぴら牛丼”と、課粒だしで澄まし汁を造り、にらと卵と水溶き片栗粉を加え、とろりとさせたものを大根おろしにかけた“にら玉ふわとろおろし”など、この説明だけでも、なんとなく作れそうなレシピがいっぱい。

娘たちも料理に参加するときは、包丁の使い方や、野菜の切り方などを、ママ役の江角マキコが丁寧に教えるから、ヤングママたちも、これを参考にして、料理の基本テクも学べちゃうわけ。ウンチク部分はパパ役のぐっさんが担当で、きんぴらの名前は昔、すごく強かった金平って名前の人にあやかった……とか話してくれて、お得な気分に。

さらに、“シェフのまかないごはん”を紹介するコーナーもあって、ここではプロの料理人のテクとおいしい料理のアイディアが学べちゃう。30分間にぎっしりの情報、そして、この番組を見たあと、同じ料理がすぐ作れるくらいの簡単さが魅力。

両方の番組とも、めっちゃ、料理を作ってみよう！　という気分を盛り上げてくれる。好きな人を料理でゲットしよう！　とたくらんでる人はぜひ見よう（笑）。やっぱり、おいしいものを食べると、怒ってる人も笑顔になるもんね。おいしい料理の映像は、ヨダレと笑顔と幸せな気分をくれます。

『二人の食卓～ありがとうのレシピ』テレビ朝日・土曜夜６：３０～７：００
『笑顔がごちそう　ウチゴハン』テレビ朝日・日曜夜６：００～６：３０