さっぱり、すっきり。柚子の香りに癒される、「茜庵の柚子じゅうす」

梅雨が始まり、湿気が多くてうっとうしい日々が続きます。ということで、前回に引き続き今回も、夏向きのドリンクネタをご紹介。爽快感たっぷりの柚子ジュースです。

茜庵は、徳島にある和菓子の老舗。徳島名産の和三盆糖や鳴門金時、柚子を使ったお菓子で有名です。このジュースは、知人からの出張みやげでいただき、知ったもの。

“柚子ジュース”ではなく、柚子じゅうすと平仮名で書かれた商品名からは、どこかはんなりと、和の涼しげな風情を感じます。そのままではなく、氷水やお湯で割って飲むタイプ。柚子のドリンクをいただくのはこれが初めてではないのですが、最初に口にした時、あまりの香りのよさ、自然な甘み、さわやかな後口に正直びっくりしました。

他とはひと味違う、美味しさの秘密は原料の実生柚子。つぎ木をせずに、種から成長させた木から収穫される柚子のことで、苦みが少なく、ほどよい甘味と酸味が特徴だそう。確かに苦みはほとんど感じず、といって甘すぎることもなく、すべてが好バランス。涼しげなグラスでほんの少しをクイッといただくと、さわやかな風味が全身を駆け巡り、汗がすーっとひいてきて、心まで癒されます。まるで、品のいい旅館や和食店でおもてなしを受けたような気分。

柚子を始めとする和の柑橘系の香りって、心を落ち着ける効果があるように思います。洋もののシトラスフルーツとはまた違う、はかないけれど余韻のある香りと味。そんな和の涼感をたっぷり閉じ込めたこの“じゅうす”で、身も心もすっきり、さわやかな日々を過ごしたいものですね。

『茜庵』
柚子じゅうす（175ml）￥945（送料別）
http://www.akanean.com/