味も見た目もリッチ！「アニヴェルセル表参道のパルテール オ ショコラ」

個人的な好みのせいか、このコラムでご紹介するスイーツは、どちらかというと素朴で見た目もちょっぴり地味なものが多くなりがちなのですが、今回はゴージャス。スタイリッシュな細長いガトーショコラの上に、宝石のようなフルーツたちが美しく散りばめられた上品で美しいスペシャルケーキです。

こちらは表参道の有名店、アニヴェルセル表参道のもの。記念日をテーマに掲げたこちらのお店は表参道の顔としてすっかりおなじみですが、一昨年前から本格的なパティスリーがスタートしていたことは、つい最近まで知りませんでした。

新年会を兼ねた友人との集まりで、ひとりがこのパルテール　オ　ショコラを持って来てくれた時は、そのおしゃれさにみんな感激。その場が一気に盛り上がりました。細長い形は見た目が素敵なだけでなく、テーブルの上で場所を取らないのもいいところ。そしてカットもしやすいので、大人数で少しずついただくのにぴったりです。まさにパーティーのためのケーキ！

もちろん、肝心の味もグッドです。ベースのガトーショコラはカカオの香りが濃厚で、一口でも大満足のリッチな味わい。そして上のトッピングもとっても豪華です。まっ赤なストロベリー＆ピスタチオはきゅんとした甘酸っぱさが、バレンシア産オレンジのコンフィはほのかなほろ苦さが、それぞれ濃厚なチョコレートにぴったり。自然な甘みを生かしたマロンも、こっくりとした滋味深い味わいです。

昔懐かしい素朴なお菓子も大好きですが、やっぱり華やかなケーキって気分が盛り上がるなあ。久しぶりに、そんなことを感じさせてくれるリッチな大人のケーキでした。

『アニヴェルセル表参道』
パルテール　オ　ショコラ￥3900（送料別）
http://www.rakuten.ne.jp/gold/anniver/