味も見た目もプリンそのまま！ 優しい甘さの「セルフィユのプリンジャム」

「ね、こんな珍しいジャム、知ってる？」。先日友人がそう言って教えてくれたのが、このプリンジャム。プリン味のジャムって？　と不思議に思いましたが、もともとかわいいビンものに目がない私。気になって、さっそく試してみました。

見た目はそのまま、ビン入りのプリン。底のカラメル部分と２層になっていて、バニラビーンズの粒々もちゃんと見えています。スプーンですくい、まずはそのままペロリとなめてみると、やっぱりプリンそのものの味！　卵やミルク、バニラの香りがふわーんと広がって、しっかり甘いのも、妙に懐かしくていい感じ。でも、このもったりしたペーストは、まさしくジャム。ひと頃はやった、ミルクジャムに近い食感です。

何につけて食べようかと迷ったあげく、思いついたのが白いふわふわの食パン。普段はこんがりトースト派ですが、甘くてミルキーなプリンジャムには、焼かないパンの方が絶対に合う。カスタードクリーム感覚で、コッペパンにサンドしてもいいかもしれませんね。子供も大人も大好きな、おやつになりそう。

一緒に購入したビターは、カラメルの風味がきいた少し大人っぽい味。こちらはバゲットに塗ってもいいし、バニラアイスクリームやバナナと一緒に盛り合わせてパフェにしてもよさそう。カンタンにオリジナルデザートが作れます。

かわいらしいビン入りなので、手みやげやちょっとしたプレゼントにも。プリンの嫌いな人はまずいないはずだから、きっと盛り上がりますよ。

『セルフィユ』
プリンジャム（スイート、ビター）各￥640（送料別）
http://www.cerfeuil.jp/