[お取り寄せ]-うれしいおいしいお取り寄せ- Happy Goody Please！

手焼きで仕上げた、懐かしい焼饅頭にホッ。「大原老舗の大原 松露饅頭」

クリスマスも終わり、仕事納め、そして年越しに向けてバタバタと慌ただしい日々が続くこの時期。でも、年末だからこそ、お茶と和菓子でホッとなごみつつ今年１年を振り返る時間を大切にしたいですよね。そんな思いを込めて、今年最後にご紹介するのは、九州・唐津の銘菓、松露饅頭です。

九州ではすっかり有名なお菓子ですが、関東から北にしかなじみのない私は、わりと最近その存在を知りました。コロコロとつぶらな形が松露というキノコの一種に似ていることから松露饅頭と呼ばれるようになったそうで、要するに中にこし餡の入ったカステラ焼きです。ホームページによると、ひとつひとつ手焼きしているそう。昔ながらの手作りを、今もしっかり守っているのですね。

一見、どこにでもありそうな素朴なおやつですが、カステラ生地の優しい甘さとしっとり感、卵の香り、なめらかなこし餡のバランスがほどよくて、後をひくおいしさ。人形焼きに近いですが、皮が薄いのでモソモソせず、上品な口当たり。おもてなしに出しても絵になる、品のある佇まいです。そしてコロンと丸い、小さな形も魅力的。お茶のおともに少し甘いものを……という時にぴったりです。

江戸後期から続く老舗の和菓子をいただきながら、ゆく年くる年に思いを巡らせながら2007年を締めくくって、素敵な新年をお迎えください。来年もおいしいお取り寄せを、一緒に楽しみましょう！

『大原老舗』
大原　松露饅頭（10個入り）￥840（送料別）
http://www.oohara.co.jp/

キャラメルとアーモンドの香ばしさ。「東京ラスクのプレミアム・アマンドラスク」

軽くてサクサクとした食感のラスクは、昔からおなじみの気軽なおやつ。最近は専門店やお取り寄せも増えて、ずいぶんバリエーションが豊富になったな～と思っていたのですが、最近「これ、おいしいかも！」と、久々にはまったお気に入りを見つけたのでご紹介します。

それがこちら、東京ラスクのプレミアム・アマンドラスク。東京ラスクは最近注目を集めているラスク専門店で、黒ごまやきなこなどの和風素材からガーリック、チリなどのおつまみ系までたくさんの種類のラスクが揃っているのですが、中でも正統派にしてワンランク上の味を堪能できるのが、このプレミアム・アマンドラスクです。

サックサクのラスクの表面には、コクのあるキャラメルと香ばしいアーモンドをトッピング。キャラメルとアーモンドの組み合わせが何とも味わい深く、食感はあくまで軽いラスクなのに、まるでリッチな焼き菓子をいただいたような気分になります。甘さもほどよくて、くどさが舌に残らず軽やかな後味。朝食やおやつに、気がついたらポリポリと食べています。

ある程度日持ちがするので、これから年末に向けてストックしておくとよさそう。テレビやDVDを観ながらちょっと口寂しい時も、こんなおやつがあるとうれしくなります。クッキーより軽いから、少しくらい食べ過ぎても大丈夫。慌ただしい年末、リッチなラスクのティーブレイクで気分をリフレッシュして、お仕事や大掃除に励んで下さいね。

『東京ラスク』
プレミアム・アマンドラスク（２枚入り５袋・計10枚）￥462（送料別）
http://www.tokyorusk.co.jp/

味も見た目もプリンそのまま！ 優しい甘さの「セルフィユのプリンジャム」

「ね、こんな珍しいジャム、知ってる？」。先日友人がそう言って教えてくれたのが、このプリンジャム。プリン味のジャムって？　と不思議に思いましたが、もともとかわいいビンものに目がない私。気になって、さっそく試してみました。

見た目はそのまま、ビン入りのプリン。底のカラメル部分と２層になっていて、バニラビーンズの粒々もちゃんと見えています。スプーンですくい、まずはそのままペロリとなめてみると、やっぱりプリンそのものの味！　卵やミルク、バニラの香りがふわーんと広がって、しっかり甘いのも、妙に懐かしくていい感じ。でも、このもったりしたペーストは、まさしくジャム。ひと頃はやった、ミルクジャムに近い食感です。

何につけて食べようかと迷ったあげく、思いついたのが白いふわふわの食パン。普段はこんがりトースト派ですが、甘くてミルキーなプリンジャムには、焼かないパンの方が絶対に合う。カスタードクリーム感覚で、コッペパンにサンドしてもいいかもしれませんね。子供も大人も大好きな、おやつになりそう。

一緒に購入したビターは、カラメルの風味がきいた少し大人っぽい味。こちらはバゲットに塗ってもいいし、バニラアイスクリームやバナナと一緒に盛り合わせてパフェにしてもよさそう。カンタンにオリジナルデザートが作れます。

かわいらしいビン入りなので、手みやげやちょっとしたプレゼントにも。プリンの嫌いな人はまずいないはずだから、きっと盛り上がりますよ。

『セルフィユ』
プリンジャム（スイート、ビター）各￥640（送料別）
http://www.cerfeuil.jp/

ストレートで飲める、まろやかな酸味と甘み。「戸塚醸造店の桃の酢」

先日、カフェブログ担当の広沢幸乃さんに誘われて、都内の某神社で開かれた手作りマーケットに行ってきました。長崎で種から栽培された野菜、世田谷で炒った落花生、ドライイーストを使わないパンや全粒粉の焼き菓子……。こだわってていねいに作られた体に優しい食品がずらりと並ぶ中で、優しい桃色のビンを発見。ジュースかな？と思って手に取ると、「桃のお酢です。試してみて下さい」と言って、お店の方が試飲させてくれました。

正直、お酢をそのまま飲むのはちょっと苦手だな……と思いながら口にしたのですが、一口飲んでびっくり。お酢のキツさが全然なくて、絞りたての桃のように甘くてフレッシュ！　おいしい！　絞った果汁を濾過せずに使っているので、透明ではなく、ジュースのように濁っているそう。水や炭酸、もしくは牛乳で割ってもおいしいとのことですが、ストレートでここまで飲みやすい酢飲料は初めてです。

パンフレットによると、今年穫れた山梨県産の白桃果汁と、富士山の湧水・バナジウム水で仕込んだ純粋米酢をブレンドした、季節限定の商品だそう。インターネットでお取り寄せできますが、限定なので数がなくなれば終了。みなさん、チェックはどうぞお早めに。

お酢が体にいいことは知っていましたが、実は桃も、ペクチンやカリウム、ビタミンCが豊富な優秀果物だそう。肌をきれいにしたり、老化防止の働きもあるそうです。ジュース感覚で口にして、きれいになれるならうれしいですよね。

日ごとに寒さが増し、風邪をひきやすいこの季節。今年の初夏の恵みがギュッと詰まったこの桃の酢で、元気に年を越したいものですね。

『戸塚醸造店』
桃の酢（600ml）￥1575（送料別）
http://www.komesu.jp/