[お取り寄せ]-うれしいおいしいお取り寄せ- Happy Goody Please！

果汁そのままの味！ 飲み切りサイズもうれしい「伊藤農園のみかん手しぼり」

９月も終わりに近づいて、ようやく朝晩は秋めいた風が吹くようになりました。それにしても今年は例年にない暑さだったせいか、冷たい飲み物をたくさん飲んだような気がします。こちらでも色々紹介してきましたが、最後にひとつ。冬になっても定番でストックしておきたい、みかんジュースをご紹介します。

この「手しぼり100％ピュアジュース」は、和歌山県の農園の自家製。HPを見ていただければ分かる通り、夏みかんや甘夏、ネーブル、はっさくなど色んな種類があります。全部試したわけではありませんが、中でも私は定番の「みかん」がとっても気に入りました。温州みかんの甘さがほどよく、酸味も穏やかで、いくら飲んでも飽きない。濃縮果汁還元ジュースと違ってストレートなので、果汁のフレッシュ感が違います。なんでも、果実を半分に切り、お椀などで優しく押して果汁を搾っているそう。正真正銘の手しぼり。贅沢な味です。

そしてもうひとつ気に入った理由が、この飲み切りサイズ。180mlの小ビンは見た目にもかわいらしく、ちょこっとのどを潤すのにぴったり。保存料などは一切入っていないので、開封後は冷蔵庫に入れなければいけませんが、夏は特に冷蔵庫が満杯で困ることも多いですよね。その点これは、常温で保存しておいて飲みたい時に封を開け、氷を２、３個入れて１回で飲み切れるから、ストックしておくのにちょうどいい。お酒を割るときも、おいしい果汁だと味が全然違いますよね。

キュンとした酸っぱさが際立つ柑橘より、みかんのほのかな甘みが恋しくなる今日この頃、本格的な秋はもうすぐそこまで来ているのかも知れません。

『伊藤農園』
手しぼり100％ピュアジュース（180ml×５本）￥1470（送料別）
http://www.ito-noen.com/

ひと振りでおいしくなる魔法のスパイス、「ブラウンライスのANANのスパイシーソルトNO.55」

先日、取材で表参道にある『ブラウンライス・カフェ』を訪れたときのこと。撮影したベジタブルカレーを試食しようとしたら、「このスパイスをかけて食べてみてください」と、カレー粉のようなミックススパイスをすすめられました。カレーそのものがスパイシーなのに、さらにスパイスなんて必要？と思いながら、かけてみると、これがとってもおいしい！　スパイシーなカレーに複雑な香りとコクが加わって、カレーがますますおいしく感じられました。

カレーだけでなく、野菜やチャーハン、パスタなどにも合うと聞いて、さっそく購入。うちで、まずはお塩の代わりにゆで野菜にパラパラとかけてみたら、なんでもないゆで野菜がうんとおいしくなりました。

この不思議なスパイスは、唐辛子や植物油、塩やマスタードをミックスしたスパイス。カレー粉のような見た目ですがそれほど辛くなく、むしろ旨みがあって、料理に加えると味にぐっと深みが出ます。私はゆで野菜にパラリと振るのがお気に入りですが、チャーハンに加えてもおいしいし、慣れると何にでも使いたくなります。単純に辛みが加わるだけでなく、香りと旨みを与えてくれるのがいいところ。

聞くところによると、アナンさんというインド人シェフが、独自にブレンドしているそう。私はお店で購入しましたが、オンラインショップでも気軽に手に入れることができます。

ひと振りで料理がぐっとおいしくなる魔法のスパイス、辛ウマの刺激がお好きな人は、どうぞお試しあれ！

『ブラウンライス』
ANANのスパイシーソルトNO.55（100g）￥473（送料別）

http://www.brown.co.jp/

タスマニアの大自然から生まれた、「ヒル・ファームのホースラディッシュ・マスタード」

おいしい輸入食材の情報を見つけると「いつか試してみようリスト」に入れるのですが、中でもこのタスマニア産マスタードは、ずーっと気になっていたものでした。どこかで「タスマニア産マスタードがおいしいらしい」という噂を耳にして数ヶ月、ようやく『ワイングロッサリー』というお店のサイトで扱っているのを発見。さっそく取り寄せてみました。

実は私は、大のマスタード好き。パンにバターとマスタードを塗って、ハムを挟んだだけのハムサンドを朝食によく作るのですが、「これって、マスタードのサンドイッチ？」と言われそうなくらい、たっぷりの量を塗ります。ポテトサラダに入れたりドレッシングに混ぜたり、どちらかというと粒が残っているタイプよりなめらかなペースト状のをよく使うので、今回も粒タイプではなくペースト状のこちらを選んでみました。

このヒル・ファームのマスタード、何が特別かというと『人が住んでいる地域で、世界一空気がきれいな場所』と言われているオーストラリア・タスマニア島で手作りされているということ。タスマニア島に自生するマスタードの種、ペッパーコーンを乾燥させ、すりつぶしてホースラディッシュ（西洋わさび）と合わせたものです。ペッパーコーンの粒を残したタイプもあります。

さっそくバゲットに塗って味見すると、まずは、うーん、いい香り！　マスタード特有のツンとした辛みがなく、まろやかで味わい深くて、おいしいペーストのよう。ヴィネガーの酸味とやさしい甘みのバランスもよくて、ドレッシングに混ぜてもおいしそうです。ステーキに添えてもいいかも……。と、おいしい食べ方が次々に浮かんでくるので、ひとビンが空っぽになる日は近いかも知れません。

手作りの希少品で、数は少ないようなので、早めに手に入れないと売り切れちゃうかも知れません。マスタード好きのあなた、要チェックですよ！

『ワイングロッサリー』
ヒル・ファーム　ホースラディッシュ・マスタード（180g）￥1260（送料別）
http://www.winegrocery.com/

手軽なのに本格派！ 「タンザニア産のインスタントコーヒー アフリカフェ」

こちらのコラムでもたびたび書いている通り、私は大のコーヒー派。コーヒーを淹れる作業も好きなので、ハンドドリップで１杯ずつ落として飲んでいるのですが、「えっ、これ本当にインスタントなの!?」とびっくりするくらいおいしい、アフリカのインスタントコーヒーを発見したのでご紹介します。

こちら、アフリカの大自然を描いたパッケージもかわいい、アフリカフェ。タンザニアのブコバという土地で栽培されたコーヒー豆を100%使ったインスタントコーヒーです。ブコバのコーヒー豆は、今も昔も化学肥料を一切使わず手摘みで収穫されているそうで、かつてアフリカの各部族の王様たちがこぞって手に入れようとした貴重な豆だとか。そんな特別な豆をインスタントに？と思いましたが、実際に飲んでみると、これがかなりおいしい！　コクや苦みがしっかりあって、インスタントコーヒー特有の強すぎる酸味もなく、何より香りがいい。インスタントコーヒーだからとあなどれない、本格的な味です。

コーヒーの粉を少量の水で練り溶かしてから、たっぷりの牛乳を注ぐアイスミルクコーヒーもかなり美味。アイスコーヒーを楽しむなら、このアフリカフェほどいいものはないかも。粉状なのでさっと溶けるし、他のインスタントコーヒーとは比べ物にならないほどおいしい。この夏は本当に暑かったので、毎日のようにたくさん飲みました。

１杯分ずつパックされているので、アウトドアや旅行の時もおすすめです。旅先でもコーヒーが恋しくなる私には必需品。キャンプ中、薪の火で沸かしたお湯でこのアフリカフェを入れて、アフリカの大自然を思いながらじっくりと味わうのも、いいかもしれませんね。

『アフリカフェ』
アフリカフェ小箱入り（10包）￥315（送料別）

http://www.africafe.jp/