レトロなラベルもかわいい、缶詰フルーツ。「森食品工業の丸杏（あんず）皮付」

缶詰のフルーツって、どこか懐かしい感じがしませんか？　お弁当のチェリーやみかん、フルーツポンチの黄桃、ベイクドケーキのパイナップル……。甘いシロップをたっぷり吸った、フレッシュとはまた別のみずみずしい食感は、子供の頃の記憶をじわりと思い起こさせます。

そんなレトロな郷愁にぴたりとはまり、思わず試さずにはいられなかったのが、この杏の缶詰。そもそも杏の缶詰って、珍しいですよね。フランスなどでアプリコット（杏）のシロップ漬けを見かけることはありますが、こんなふうに皮付き、種付きのまま、ごろんと丸ごと缶詰にした商品は、他にあまりないと思います。

なんとこちら、大正時代から地元で愛され続けているロングセラーだそう。杏の名産地として名高い長野県千曲市の杏を缶詰にした、数量限定の希少品。１缶500円近くと、決してお安くはないですが、試す価値ありの隠れた逸品です。

そのまま冷蔵庫で冷やすだけで、ちょっと贅沢なデザートに。シロップの甘さは控えめで、ほどよく食感が残り、生の杏のフレッシュな魅力もしっかりと生きています。ヨーグルトとの相性ももちろんばっちり。私は１粒をほぐして細かく刻んで、サワークリームと混ぜて甘酸っぱいディップを作り、クラッカーにのせて朝食にしました。ころんと丸い粒を眺めていると、次はアイスに混ぜてみようかな……と、おいしいイメージがどんどん広がっていきます。どこか懐かしくて、でも他にはないスペシャルな缶詰フルーツで、おやつの時間を楽しんでみてはいかがでしょう。

『e-お取り寄せネット』
森食品工業の丸杏（あんず）皮付（425g）￥473（送料別）
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