できたてモチモチの白玉がたまらない！「甘味処 川越 あかりやの自家製あんみつ」

ここ最近、仕事で老舗の甘味屋さんをはしごする機会がありました。あんみつ、みつまめ、おしるこ、粟ぜんざい……。和の甘いものって、ケーキやパフェと違って、なぜかいくらでもおなかに入るんですよね。そして食べ続けるとクセになって、もう、あんこなしではいられなくなる。パソコンに向かって原稿を書きながら、「あー、おいしいあんみつが家でも食べたいなぁー」と思っていたとき、この甘味処　川越　あかりやのサイトを見つけました。

あかりやのある川越は、江戸情緒あふれる蔵づくりの町。川越は実家から近いので、子供の頃よく遊びに行きました。サイトを眺めながら、魅かれたのはおいしそうな写真と手作りの白玉！　このお店の宅配あんみつには白玉粉入りというのがあって、自分で作る、できたての白玉が楽しめるのです。

さっそく取り寄せて、箱を開けたとたんに感激！　寒天、餡、煮あんず、ぎゅうひ、赤えんどう豆、黒蜜、みかん＆チェリー、そして白玉粉がきれいに個装されて、それだけで食欲をそそります。あんみつ屋さんになった気分で、さっそく白玉作り。といっても、袋の粉をあけて分量の水を注ぎ、練って丸めて、熱湯でゆでるだけ。とってもカンタンです。白玉ができたら、器に盛りつけ。見よう見まねで適当に盛りつけてしまいましたが、それでもなんとかさまになりました。

そして肝心のお味はというと、これがパーフェクト！！　つるんとした寒天のコシのあるなめらかさ、餡のほどよい甘さ、あんずの甘酸っぱさ、そしてモッチモチの白玉！　これは東京の老舗にもひけをとらないおいしさ。こんなおいしいあんみつが家で食べられるなんて、やみつきになってしまいそうです。

今回は欲張って、あんみつとおしるこのセットを注文したのですが、おしるこもかなり美味でした！　でも、これからの季節はやっぱりあんみつかな。友人が集まるGWに向けて、さっそくリピートしたくなりました。

『甘味処　川越　あかりや』
自家製あんみつ　６個入り（白玉粉入り）￥2600（送料別）
http://www.kawagoesansaku.com/akariya/