モチモチ感がたまらない！ 「和洋菓子のコジマヤのかるかん棒」

今週ご紹介するのは、かるかん。かるかんって、これ以上ないほど素朴なお菓子ですよね。でもあの独特のモッチリとした食感は、他では決して味わえないもの。時々思い出しては無性に食べたくなるのですが、昔ながらのお菓子だからでしょうか、なかなか理想のものに出会えなくて。

このコジマヤのかるかんは、もう5、6年以上前に仕事で知って、「うー、おいしい！　これぞ私好みの味！」と感激したもの。それなのに連絡先をなくしてしまい、お店の名前も覚えていなくて、「あのかるかん、いつかまた食べたいなー」とずっと思い続けていたんです。そうしたら最近、そのときの記事の切り抜きを発見。さっそくお取り寄せしてみました。

かるかんというと白いものが多いですが、こちらはうっすら黒っぽい色。これは無漂白、天然の自然薯の色です。生の自然薯をすりおろすところから手作りだそうで、見た目はシンプルだけど手間がものすごくかかっている。しっとりモチッとした独特の食感、何とも言えない素朴な風味、見た目からは想像もつかない繊細で奥の深ーい味です。

たっぷり入れたほうじ茶と一緒にいただけば、ほっと一息つくなごみのティータイム。毎日食べても飽きない、やさしいお茶のおともです。一緒に注文したかるかん万十も、とっても美味でした。かるかん好きの私にとっては、今のマイ・ベスト。私のようにかるかん好きの方がいたら、ぜひ試してみてくださいね。

『和洋菓子のコジマヤ』
かるかん棒（1本）￥683（送料別）
http://kojimaya.net/