ほっこり優しい、「おいしい店ドットコムの五郎島金時いもアイス」

スイーツに限らず、地方のおいしい食材を総合的に扱うサイトは見ているだけで楽しくて、ちょこちょことのぞいています。最近のお気に入りは、石川・金沢の美味を集めたサイト。以前、友人が集まるときに合わせてホタルイカなどの酒の肴をお取り寄せしたら、これが大好評で、それ以来たびたび利用しています。今回ご紹介するのは、そこで見つけた珍しい加賀野菜のおいも「五郎島金時」を使ったアイス。

野菜のアイスは昔ほど珍しくなくなりましたが、“加賀野菜”にこだわるなんて贅沢。このアイスは珍しく、細長いパウンド型のような形で届きます。厚めにカットして食べるのも、パウンドケーキと同じ。最初に食べた印象は、「ん？　ずいぶんあっさりしているな」。正直、ちょっととまどいました。おいものアイスと言うからには、こっくり濃厚を期待していたのです。でも食べすすめるうちに、じんわりと伝わってくるやさしくて繊細なおいもの風味。うーん、上品！　そっか、料亭で使われる加賀野菜だもの、近所の石焼きいもの味とは違うんだ、と納得。

あっさりだと感じたのは、アイスというよりジェラートに近い食感だから。さっぱりしつつもおいもの甘さと風味は生かされていて、おだやかな味です。何となく、一度だけ訪れた金沢の町のはんなりとした空気を思い出します。ありきたりのアイスはもう食べ飽きたというみなさん、試してみてはいかがですか？

『おいしい店ドットコム』
五郎島金時いもアイス　１箱（1000cc）￥2310（送料別）
http://www.oishi-mise.com/