誠実な味わいにほっとする、「白ばらのローズサブレ」

これまでも何度か、このコラムで“バラのお菓子”を取り上げてきましたが、またまた見つけたのでご紹介します。今回は、一輪のバラとロゴの焼き印が可憐で愛らしい、ローズサブレ。どことなく、素朴でレトロな雰囲気。こういう佇まいのお菓子って、地味だけどあなどれないおいしさを秘めていることが多いのです。

“ローズサブレ”という名の所以（ゆえん）は、中にはさまれたバラのクリーム。ほんのりと、甘く優しいバラの香りがします。でも、それより感動するのは、香ばしく焼き上げたサブレのおいしさ！！　こんなにおいしいサブレははじめて。粉と卵の香りがきちんとして、サックサクで、いくつも食べたくなる。中のクリームとのバランスもよくて、ほっとする味です。「さあ、おやつ！」と張り切るよりも、ひとりでくつろぎたいティータイムに、あるとうれしいお菓子です。

母の日は過ぎてしまいましたが、これは女の人に贈りたいお菓子。可愛らしいバラの焼き印と甘い香りつきだから、お菓子とお花が一緒に届いたような、ロマンティックな気持ちになってもらえそう。落ち込んでいる友人に、そっとプレゼントするのもいいかも知れません。誠実で心のこもった味は、口にするたびに、舌と心を優しくいやしてくれそうです。

『白ばら』
ローズサブレ1箱（5枚入り）￥577（送料別）
http://www.fukufuku.jp/