皮がパリパリ、アイスも極上！「牧成舎のアイスモナカ」

桜の頃も終わり、ようやく春めいてきましたね。これからは、ひんやり冷たいおやつがうれしい季節。外をお散歩しながら食べたくなる、とびきりおいしいアイスモナカをご紹介します。

牧成舎は、岐阜県飛騨にある酪農牧場。まじめに、ていねいに作り続ける乳製品には定評があります。スタッフが手塩にかけて育てた、ホルスタイン牛たちの良質な生乳から生まれるこのアイスクリームは、とにかくミルキーで、優しく素直な味。単に濃厚なだけじゃなく、ふわりと軽やかな牛乳の香りがします。

そしてこのモナカの魅力は、なんといっても皮。このモナカの皮、なんと自社で1枚ずつ、手焼きしているそうです。その手焼きの皮のおいしいこと！　パリッとしていて、固さも甘さも絶妙です。なんとこのアイスモナカ、オーブントースターで焼いて食べるのがおすすめとか。「アイスをオーブントースターで焼く？？」とちょっとびっくりしましたが、挑戦してみたらモナカの皮がさらにパリッパリになって、中のアイスもほどよく食べ頃で、かなりグッドでした！

抹茶、あん入りバニラ、コーヒーなど、どれも素材の味がちゃんと生きていて、それぞれに美味。HPからは保冷容器の都合でセット売りのみですが、アイスなら、冷凍庫にいくつ入っていてもうれしいですよね。私はアイスモナカとカップ入りソフトクリームのミックスセットをオーダーしましたが、カップに入ったソフトクリームも、なめらかで、とってもおいしかったですよ。

『牧成舎』
S3M5ソフトアイスセット￥3990（送料込）
http://www12.ocn.ne.jp/~bok/