中のクリームまでしっかりおいしい！「La Pocheのマカロン」

マカロンって、いつ見てもかわいいお菓子です。パリでは、あちこちのお菓子屋さんで売られていて、その年のおいしいマカロンを決める“マカロン大賞”まであるほど。日本でもマカロンを売るお店は増えたけれど、素直に「わあ、おいしい！」と思えるものはそう多くありません。だから、「やっぱりマカロンは、本場フランスで食べるのがいちばん」と、ずっと思っていました。

そんな思いをくつがえしてくれたのが、La Poche（ラ・ポッシェ）のマカロン。といっても、「これぞパリの味！」というのとは、ちょっと違うんです。何というか、手作りのマカロンならではの、優しい味がする。見た目や表面の本場っぽさではなく、“きちんとおいしい”ことを大切にして、作られた味。

写真はマカロン・フランボワとマカロン・カフェですが、他に、パッションフルーツとマンゴークリームのマカロン・ソレイユと、バニラクリームのマカロン・バニラがあります。この店のマカロンがおいしい理由は、たっぷりとはさまれたクリーム。メレンゲ生地にばかり力を入れているマカロンが多いのですが、ここのは、中のねっちりしたクリームまで、すごーくおいしい！　一粒でも食べごたえがあって、どの味も個性的。私のお気に入りは、コーヒー味のカフェです。

ラ・ポッシェは、手作りのフランス菓子にこだわるインターネットのみのショップ。ひとつひとつ作るから、オーダー後届くまで少し待ちますが、心待ちにする時間も楽しいもの。女性パティシエの手から生まれる、コロンと優しいマカロンを、どうぞ味わってみて下さい。

『La Poche（ラ・ポッシェ）』
マカロン（5個入り）￥500（送料別）
http://www.lapoche.net/

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