[お取り寄せ]-うれしいおいしいお取り寄せ- Happy Goody Please！

中のクリームまでしっかりおいしい！「La Pocheのマカロン」

マカロンって、いつ見てもかわいいお菓子です。パリでは、あちこちのお菓子屋さんで売られていて、その年のおいしいマカロンを決める“マカロン大賞”まであるほど。日本でもマカロンを売るお店は増えたけれど、素直に「わあ、おいしい！」と思えるものはそう多くありません。だから、「やっぱりマカロンは、本場フランスで食べるのがいちばん」と、ずっと思っていました。

そんな思いをくつがえしてくれたのが、La Poche（ラ・ポッシェ）のマカロン。といっても、「これぞパリの味！」というのとは、ちょっと違うんです。何というか、手作りのマカロンならではの、優しい味がする。見た目や表面の本場っぽさではなく、“きちんとおいしい”ことを大切にして、作られた味。

写真はマカロン・フランボワとマカロン・カフェですが、他に、パッションフルーツとマンゴークリームのマカロン・ソレイユと、バニラクリームのマカロン・バニラがあります。この店のマカロンがおいしい理由は、たっぷりとはさまれたクリーム。メレンゲ生地にばかり力を入れているマカロンが多いのですが、ここのは、中のねっちりしたクリームまで、すごーくおいしい！　一粒でも食べごたえがあって、どの味も個性的。私のお気に入りは、コーヒー味のカフェです。

ラ・ポッシェは、手作りのフランス菓子にこだわるインターネットのみのショップ。ひとつひとつ作るから、オーダー後届くまで少し待ちますが、心待ちにする時間も楽しいもの。女性パティシエの手から生まれる、コロンと優しいマカロンを、どうぞ味わってみて下さい。

『La Poche（ラ・ポッシェ）』
マカロン（5個入り）￥500（送料別）
http://www.lapoche.net/

＊サイトリニューアルのため、しばらくお休みをいただきます。再開されましたら、またアクセスして下さいね。よろしくお願いいたします。

皮がパリパリ、アイスも極上！「牧成舎のアイスモナカ」

桜の頃も終わり、ようやく春めいてきましたね。これからは、ひんやり冷たいおやつがうれしい季節。外をお散歩しながら食べたくなる、とびきりおいしいアイスモナカをご紹介します。

牧成舎は、岐阜県飛騨にある酪農牧場。まじめに、ていねいに作り続ける乳製品には定評があります。スタッフが手塩にかけて育てた、ホルスタイン牛たちの良質な生乳から生まれるこのアイスクリームは、とにかくミルキーで、優しく素直な味。単に濃厚なだけじゃなく、ふわりと軽やかな牛乳の香りがします。

そしてこのモナカの魅力は、なんといっても皮。このモナカの皮、なんと自社で1枚ずつ、手焼きしているそうです。その手焼きの皮のおいしいこと！　パリッとしていて、固さも甘さも絶妙です。なんとこのアイスモナカ、オーブントースターで焼いて食べるのがおすすめとか。「アイスをオーブントースターで焼く？？」とちょっとびっくりしましたが、挑戦してみたらモナカの皮がさらにパリッパリになって、中のアイスもほどよく食べ頃で、かなりグッドでした！

抹茶、あん入りバニラ、コーヒーなど、どれも素材の味がちゃんと生きていて、それぞれに美味。HPからは保冷容器の都合でセット売りのみですが、アイスなら、冷凍庫にいくつ入っていてもうれしいですよね。私はアイスモナカとカップ入りソフトクリームのミックスセットをオーダーしましたが、カップに入ったソフトクリームも、なめらかで、とってもおいしかったですよ。

『牧成舎』
S3M5ソフトアイスセット￥3990（送料込）
http://www12.ocn.ne.jp/~bok/

黒ごま×ミルクチョコのハーモニー！「黒胡麻のパウンドケーキ」

和菓子にも洋菓子にも人気の素材、黒ごま。黒ごまのお菓子って、一見地味ですが、しみじみした美味しさがありますよね。コーヒーにも日本茶にもよく合う、懐の深い味。そんな黒ごまスイーツの中で、最近ヒットしたのが、今回紹介するパウンドケーキです。

一見、黒々とした素っ気ないパウンドケーキに見えますが、表面にたっぷりとミルクチョコレートがかかっているのがポイント。実はこのチョコレート、有機栽培のコーヒーを加えてあるのです。そのほろ苦い絶妙の甘さが、香ばしい黒ごまの風味ととってもよく合う。黒ごまとチョコって意外な組み合わせですが、知ると病みつきになります。

もちろん、パウンドケーキそのものも美味。バターがおいしいせいか、生地がしっとりときめ細かくて、飽きずにさらりと食べられます。それにしても、半端ではない黒ごまの量にびっくり。体によさそう～なのも、うれしいポイントです。

自分のためにお取り寄せするのももちろんいいですが、これは女友達にもあげたいケーキ。落ち込んでたり、疲れている友達に、「黒ごまパワーで元気を出してね」と送ってあげると、すごーく喜ばれると思います。ミルクティーと一緒に、おもてなしするのもよさそう。何となく、女同士のおしゃべりに似合うケーキです。

『グッディ・フォー・ユー・六本木』
黒胡麻のパウンドケーキ（1本）￥2520（送料別）
http://www.rakuten.co.jp/goodday/

優雅な香り、「アントニオ・マッティ社のバタービスケット・ローズ」

一見、ごく素朴でプレーンなこのビスケットには、特別なヒミツが隠されています。それは、ふわーり広がるバラの香り。以前、この連載でバラのダックワーズを紹介したことがありましたが、今度はビスケットの“バラもの”を発見しました。

アントニオ・マッティ社は、イタリア・トスカーナ州にあるカントゥッチの老舗。カントゥッチとは２度焼きしたビスコッティのことで、トスカーナ州の伝統菓子だそう。エスプレッソやワインに浸して食べるとか。そのカントゥッチで知られる名店で作られたのが、このバタービスケットです。

見つけたのは、鎌倉・三留商店。国内外から集めたこだわりの食材が揃う、食通の間ではちょっと知られたお店です。そこのご主人に、「おもしろいお菓子があるよ」と、教えてもらったのがこれ。見た目はほんとうにシンプルなビスケットで、クンクンと鼻を近づけてみても、それほど香りはしません。でも、口にするととたんにふわーんと、上品なバラの香り。しかもそれがまた、豊かなバターの風味とすごくよく合うんです。ほんのりきいた海塩の塩気もほどよくて、さすがはるばる海を越えてやってきただけのことはある、と思わせてくれる味です。

真っ赤な大輪のバラが描かれたパッケージも素敵なので、贈り物にもいいかも知れません。バラの花束にこのビスケットを一箱添えて、大事な人に届けてみてはいかがでしょう。

『三留商店』
アントニオ・マッティ社　バタービスケット・ローズ（160g）￥1155（送料別）
http://www.mitome.jp/