できたてを工場から直送！「銀座あけぼのの白玉豆大福」

和菓子の中でも、豆大福は、特別に好きなもののひとつ。季節を映した美しい和菓子も素晴らしいと思うけれど、食欲をそそるのはやっぱり、こういうシンプルなおやつです。でも、餅菓子は出来たてが命。翌日には固くなってしまうので、お取り寄せは無理なのだと思っていました。ところが、あったんです。お取り寄せ可能な（しかも、おいしい！）豆大福が。工場から出来たてが届く、直送便。それが、この銀座あけぼのの白玉豆大福です。

“白玉”と付くのは、白玉団子が入っているのではなく、餅生地に白玉粉が使われているから。白玉粉を加えると、生地にしっかりとコシが出て、固くなりにくくなるそう。お店では毎日飛ぶように売れている、この豆大福ですが、配送はインターネットのみ。それも、着いたその日が賞味期限です。なにせ、鮮度が命の餅菓子ですから。だから、届く日は朝からそわそわして、お茶を入れる準備をしつつ到着を待ちます。

肝心のお味ももちろん、抜群です。たっぷり入った赤エンドウ豆とコシのある餅生地、甘さを控えた餡のバランスが絶妙。中でも餡は、手作りの素朴な味がして、まさに“出来たて”という感じ。豆も、固すぎず柔らかすぎず、いい塩梅です。日本茶と一緒に頬ばれば、あー、幸せ。

豆大福以外にも、おいしい和菓子がたくさん揃っているので、色々試してみて下さい。ちなみに私のお気に入りは、「生あんず」と「うにせん」。こちらは日持ちがするので、少しずつちょこちょこと食べています。豆大福の方は、くれぐれも欲張らないで、一日に食べきれる分だけオーダーして下さいね。

『銀座あけぼの』
白玉豆大福（3個入り）￥630（送料別）
http://www.rakuten.ne.jp/gold/akebono/