ハワイも、この世界不況の波とは無縁ではいられません。現地の友人曰く、「人は来ているけれどもレストランに行かない」そうで、食事をおにぎりや簡単なテイクアウトで済ませる人が増えているので、レストラン業界はかなり厳しいようです。大行列で有名な「チーズケーキファクトリー」も、並んではいるもののピーク時の７割～８割の入りとのこと。
そんな中でも連日盛況なお店は…
アラモアナSCの「六角」。超便利なロケーションに、どれも美味しいアラカルト、そしてバリエーション豊富な釜飯で、地元のファンも多いのです。フォアグラ寿司と半熟卵の天ぷらは、外せない一品！
ビーチウォークの「和さびビストロ」も人気。もちろん「和さびNo1スペシャル」は毎回オーダー。
でも、「和さび＆なだ万」は2月14日をもって閉店したと伺いました。高級和食はハワイのニーズにはあわなかったようで、今後は「和さび本店」という位置づけで、あのお店を再開するようです。
パワフルなオーナー、久美さんと。この日も満席、そして裏千家の家元も来店されていました。
