香港トリップ③　マリーお薦めオーガニックスポット

またまた香港ネタですみません。香港情報の最後は、香港生まれのSHOKAYの共同創立者、マリー・ソーがお薦めするオーガニックスポットを２つ。

　ひとつは、オーガニック・カフェ「Naturo +」。巨大なショッピング・モール「Pacific Place（パシフィック・プレイス）」の近くにありながら、、巨大ショッピングモールとは対照的な、個性的な小さなショップやレストランが軒を並べる、おしゃれで落ちついた一角にあります。ここでは、マリーが手がけるもうひとつの人道支援プロジェクトである、中国・雲南省のチベット族が作ったヤクミルクのチーズを販売しています。濃厚なヤクミルクのチーズケーキと、おいしいオーガニックワインは特にお薦めです。それから、同じ雲南省で取れた野生のポルチー二やトリュフ（トリュフはなぜかお米の中に保存されていました）も販売していて、驚きました。

　それからもうひとつ、マリーお気に入りのレストランは「SEVVAH/シーバ」。『コンデナストトラベラー』、『Wall Paper』などでも紹介される今香港で一番ヒップなレストランです。セントラルのプリンスビルのペントハウスで３６０度のパノラマビューが満喫できる、すごいロケーションです。実はこのSEVVAHは、セレクト・ショップ「JOICE/ジョイス」の元オーナー、ジョイス・マーの妹さんで、香港のスタイルアイコン／ソーシャライトとしても有名なBonnie Goksonさんがプロデュースしたお店です。ここでもオーガニックのフードやワインを楽しむことができます。もちろんスタイリッシュなハイ・ティーもぜひお買い物の合間に。Bonnieさんは、お姉さんのジョイス・マーさん同様、SHOKAYの社会的意義を気に入ってくださって、いろいろサポートしていただいています。私は出席できなかったのですが、数ヶ月前には、SHOKAYのチャリティー・トランク・ショウがここで開かれ、香港マダムが１００名以上、勢揃いしたそうです。