私は今週頭から、またもやインドに来ています。ホントは私もハワイに行きたかったよ～（泣）！まあ今回は仕事の仕込みもあって、このタイミングで来るしかなかったので、仕方ありません。来たからには楽しみます！
東京からデリー経由でバンガロールに着きました。昼間は25℃ありますが、夜は15℃くらいまで下がるので、ニットのコートがちょうどいい感じ。インドに来るのは毎回暑い時期だったので、寒いインドは初めてで新鮮です。実は、今年からアーユルヴェーダのツアーをやることにしたので、現地での打ち合わせに来たのです。到着早々から、賢いインド人といろいろな交渉がありましたが、それも無事に終え、早速グルと出掛けました。
まずは、「リラ・パラス」という、ホテルとショッピング・ガレリアのある場所に。このパラスは、グルのお母様の実家の宮殿をコピーして作られたものだそうで、グルのお気に入りの所。ガレリアの中のSvistiという店で、私はいつもクッション・カバーを買い込みます。すでに家に大量にあるので、今回は８枚だけ。ほかにも刺繍のクルタ（チュニック風のブラウス）の店や宝石店も何軒もあり、１日居てもあきません。
今回はシックな色を中心に。
リラ・パラスであまりにゆっくりお茶していたせいで、気がついたらお昼も食べずに３時でした。実はグルは基本１日１食、しかも空腹感を感じない人なので、油断するとつい私が食べ損ねるハメに……。「またやってしまった」と思いながら仕方なく、そんな時間でも開いている普通のショッピング・モールのフード・コートに行きました。グルの運転手に教えられたのですが、グルもこんな所は初めてだそうで…。ヴェジタリアン料理のカウンターで簡単なワンプレート・ディッシュを頼み、隣を見るとサトウキビジュースの店があります。グルが「素晴らしい！飲み物はこれにしよう！」とまず１杯ずつ頼みました。注文すると、サトウキビをジューサーに入れて少しずつ絞っていきます。その間に時々生のジンジャーも入れます。「こんなの、飲んで大丈夫？？」と思いながら１口飲んだら、これがもうメチャうま！！２人共あっという間に飲み干して、即２杯目を注文しちゃいました。サトウキビは肝臓の薬だそうで、ジンジャーは滋養強壮効果が高いし、完璧にアーユルヴェティックな飲み物です。お腹が空いていたので、料理もやけに美味しかった～。こんな小さなフードコートにも、ヴェジタリアン・コーナーがあって、こんなに美味しいジュースがあるなんて、さすがＤＥＥＰなインドです。
ジュースを作っているところ。少しずつサトウキビを入れながら、途中で何度か生のジンジャーを加えます。注文してから作るので、１０分くらいかかります。
これがサトウキビ・ジュース。美味し過ぎてうなっちゃいます！滞在中は毎日飲むぞ！
