オアフには、まだまだおすすめレストランがたくさんあります。まずは今回の滞在で訪れた2軒中華の「麒麟レストラン」とステーキハウス「モートンズ」を。
「麒麟」には、井上絵美さんご夫妻とご一緒させていただきました。絵美さんのご主人様・宇野さんは、月の半分をお仕事のためハワイで過ごされていらっしゃるので、これまでにもたくさんの美味しいお店や最新情報などを教えていただきました。こちらのスペシャリテは「蟹のブラックペッパーソース」。
普通にこれだけ食べても美味ですが、一緒に炒飯をオーダーしてこのソースをかけていただくと、これが止まらない美味しさ！
他にもボイルしたシュリンプや、空心菜の炒め物など、はずせないメニューが多々あります。アラモアナにも支店がありますが、ぜひ本店の方へ。
そして「モートンズ」には、元マイクロソフトジャパン会長で現在慶應義塾大学大学院教授の古川享さんに連れて行っていただきました。
ステーキはもちろんですが、個人的にはこちらでぜひ食べていただきたいのが「ロブスタービスクのスープ」と、デザートの「グランマルニエのスフレ」！スフレ、ふわふわとはいえ、とっても大きいので１つを2、3人でシェアするくらいでちょうどよいですが、ハワイでこんな繊細で超美味スフレがいただけるなんて、スイーツに目がない私としては感激です！写真を撮ったのですが、お店が暗いのでちょっとピンぼけで掲載できないのが残念…やっぱりデザートが美味しいお店のポイントは、世界中どこへ行っても高いです（笑）
