長尾智子さん、有元葉子さん、高山なおみさん・・・・憧れのあの人たちのお茶の時間『ホッとしたい時の――ゆとりのお茶・至福のお茶』

皆さんはコーヒー党ですか？　それともお茶党？　お茶だとしたら、紅茶、日本茶、ウーロン茶、いろいろあるけれど、どんなお茶がお好きでしょうか？　そして、どんな時間にお茶タイムを過ごしていますか？　よろしかったら、教えてください。できれば、お勧め銘柄も。

ちなみに私は、家飲み（？）は断然「お茶党」で、外ではコーヒー党です。職業柄、わりと家で仕事する時間が長いので、原稿に煮詰まった時、「ちょっと頭をやわらかくするか！」とキッチンに向かい、なぜか煎茶はほとんど飲まないけれど、いろんな味の紅茶、ほうじ茶、玄米茶、そば茶、ウーロン茶、柚子茶などを、「今度はどれを飲もうかな♪」と悩みつつ入れて「仕事の間の句読点」としています。というか、煮詰まりまくりのダメダメライターなので、やたらめったら「お茶タイム」が入ります。ほとんど「お茶タイム」の合間に仕事をしている、と言っても過言ではないかもしれません････。

そんなお茶バカ（？）な私にとって、メイプル特別編集の『ホッとしたい時の――ゆとりのお茶・至福のお茶』は、すごくうれしい一冊でした。というのも、長尾智子さんや有元葉子さん、高山なおみさんに井上絵美さんといった料理家や、キュレーター、ギャラリーオーナーといった、ポリシーあるライフスタイルを持つ、ステキな人たちの「お茶タイム」の全容を知ることができたから。一口に「お茶」と言っても、皆さん、ホントに人それぞれ。共通するのは、「丁寧に煎れる」という点だけです。また、登場されている皆さんが使っていらっしゃった「器」も見どころ！　やっぱり、器からきちんと選ぶって大切です。お茶にあった器を選んで、丁寧に煎れて飲むお茶は、ぞんざいに煎れるお茶とは、満足度が違ってくるはずだものね。

私が「即マネしようっと」と思ったのは、大好きな料理家・長尾智子さんのお茶タイム。長尾さんといえば、六本木ヒルズや表参道ヒルズの「トラヤカフェ」で小豆を使った斬新なメニューをプランニングした人としてもおなじみですが、お茶の煎れ方もユニークでした。夏用の冷やしておくお茶は京番茶で、はと麦茶かほうじ茶を半分まぜるんだって。そのほうがマイルドな味わいになるそうです。私は一保堂の極上ほうじ茶を単にガバッと煎れるだけ。まあ、それでもすごくおいしい「冷やしほうじ茶」になるんだけど、私は逆に京番茶をまぜてみようと思います。それと、長尾さんも家ではお茶で、外ではコーヒーを楽しんでいる、とわかったこともうれしかった。そういう癖（？）が同じと知って、なんだか憧れの長尾さんが近くなったような････そんな気がしました。

『ホッとしたい時の――ゆとりのお茶・至福のお茶』
メイプル特別編集（集英社）定価1680円
お勧め度　★★★★☆

『ゆとりのお茶・至福のお茶』の詳細はこちらへ。ご購入もしていただけます。
http://books.shueisha.co.jp/CGI/search/syousai_put.cgi?isbn_cd=4-08-780436-4

 

●マガジン見どころ、読みどころ

LEE　７月号

LEE７月号の大特集は
「１万円で大満足！夏中使える溺愛アイテム」
秋冬と違い、夏服は気軽に買えるお値段の服が多いけれど、今月号のLEEにはカットソーからワンピース、かごバッグや靴まで、ピックアックされているアイテムが幅広いのがいいです。もう夏物はそこそこ買い終わっていたけど（いや、もう買っちゃいかん！ぐらいに散財した後です････）、LEEを読んだとたん、もう一枚、ふわふわブラウスが欲しくなり、買いにいっちゃいました。もちろん、１万円以下でね！　この夏、溺愛しようと思います。
それから、
「夏はジーンズより断然カーゴパンツ！」
も注目記事。あいかわらずジーンズも履いているけれど、昔買ったマーガレット・ハウエルのカーゴパンツで「カーゴ、使える！」と思った私は、毎シーズン、カーゴパンツを買い足しています。ここはひとつ、LEEさん、「夏は」と言わず、数ヶ月先には「秋もやっぱりカーゴパンツ！」という記事をお願いします。スタイリスト、伊藤まさこさんによるIKEA巡りのページありの
「今、一番楽しいのはインテリアショップ」
も◎。確かに、インテリアショップに行くのが私も楽しくてしょうがないので、ワクワクしながら読みました。