みなさん、こんにちは鹿子でーす。
鎌倉からの美味しいレポート、第二回はこちらのお店。
「LONG TRACK FOODS」
こちらは若宮大路を海に向かって歩いた先にある
一の鳥居の近くにできた食のお店。
な、なんとスタイリスト岡尾美代子さんが
馬詰さん（ケータリング＆週末はハンモック屋さん）、
糸山さん（南麻布のデリ、元ライス＆ピースの）の女子３人で作ったお店。
（ちなみに、岡尾さんは本のセレクトやお掃除?!など調理以外の担当。
時々お店番しているそうです。）
「冷たいままでも美味しい。でも食べる人が一手間かければ
素材としても使える」美味しいものたちを売る店です。
例えば、ひき肉を使ったいろんなミートソースやスパイシーソースは
ペーストとしてパンにのせて。
ミートソースをパスタと食べる時は、ゆで汁でのばして。
スパイシーソースはレタス包みにしたり、と
いろんな食べ方を提案しています。
中にはお客さんのほうから「こんな食べ方をしたら美味しかった」と
報告を受けることも。
こだわりのコッツウォルズのハチミツやウエールズのジャム。自家製のパンも。
さらにオリジナルTシャツ、インテリア関連の本なども並びます。
あんことスポンジなんていう、まるで”シベリアケーキ”みたいなものも。
お店の雰囲気はインテリアも参考になります。
ペーストやジャークチキンも。
岡尾さん担当の本は現在「アーミッシュ・フェア」中。
鎌倉市由比ケ浜2-16-1
tel:0467-24-7020
営業時間：11時～18時
休/月・火曜
