まだまだ寒いですね。今日は東京も久しぶりにしっかり雪が
降りました。このところお天気がいま一つで、朝起きた時に
どうもどんよりした気分に。でも、そんな中でも、編集部で
はさわやかな春の特集の入稿が、着々と進んでいます。
さて、また発表会のご報告を。
ひとつ目は、花王のエコナドレッシングソースの試食説明会です。場所は野菜がおいしいと大評判のイタリアン、笹島保弘シェフのイル・ギオットーネ丸の内！
わくわくしてでかけました。
ヘルシーでおいしいコースに大満足！
ドレッシングソース（グレープフルーツ）を使ったスペシャル
サラダ、「片面を焼いたサーモンとういきょう、洋野菜の
サラダ、イクラ、グレープフルーツの泡」では野菜の力強さ
に感激。ソースにディルも入っていて、とてもさわやかです。
「焼きリゾットを包んだ牛肉のカルパッチョ、ルッコラと
マッシュルーム、パルミジャーノチーズ」。こちらは牛肉を
ドレッシングソース（胡麻と豆板醤）に２０分つけたもの。
さっぱりして、ドレッシングってこんな使い方が
できるんだと目からウロコでした。
お土産に、ソースと一緒に立派な葉付きのカブもいただきました！
さて、ふたつ目は、リバティファブリックの発表会です。
何と２０１０年の春夏コレクションになります。ここ数年、
このコレクション発表会に参加させていただいているのですが、いつもひとつひとつの新柄にまつわる「ストーリー」と歴史の確かな重みに感動します。
素敵な花柄や動物柄がたくさんありました。
会場には華やかなワンピース姿の雅姫さんも。
右隣はイギリスからいらしたマネージングディレクターの
KIRSTIE CAREYさん。
リバティプリントのシャツがとってもお似合いでした。
