明けましておめでとうございます。
みなさんはどのようなお正月を過ごされましたか？
私はこの年末をはじめて海外で過ごしました・・・といってもかなり近場の香港ですが・・
クリスマスの直後に行ったのですが、香港では大晦日までずっとクリスマスモードです。
クリスマスが過ぎたらすぐにお正月モードになる日本とはかなり様子が違います。
旧正月（1月末～2月）を祝う香港は、新年がそれほど盛り上がらないので、
きっと商戦的な意味合いもあるのでしょう。おかげで思いっきりセールを楽しめましたが、
25日を過ぎて聞く「ジングルベル」はかなり違和感がありました。
でもクリスマスのイルミネーションを長い間堪能することができてラッキー。
ペニンシュラホテルのイルミネーション。ワイヤーで電飾が吊るされていて
浮いているように見えます。
これは香港島～九龍島間のフェリー上から撮影。やっぱり夜景が最高です。
香港で楽しみなのがおいしいもの。
憧れのペニンシュラでお茶をしました。クラシカルな雰囲気が素敵。
アップルパイは表面はカリッと歯応えがよく中がとろり。
甘すぎず絶妙で本当においしかった！
雑誌の特集で見て一度行きたいと思っていた、香港の若手セレブ料理研究家（！）
ジャッキー・ユーさんのお店へ。ちょっと今風の中華で盛り付けもキレイでした。
これはエビとグレープフルーツのサラダ。
でもシンプルな家庭料理もすごくおいしい。今回は香港出身の夫の実家に滞在したのですが、
義理の母の手料理を堪能しました。エビを炒めたもの、牛肉ミンチと白菜の蒸し物、青菜を
さっと中国じょうゆで炒めたもの・・・。
帰国する前の夕食は小さな食卓を10人くらい親戚が集まって囲みました。
思わずお酒がほしくなる味。でもこの家族はお酒を飲まないので言い出せず・・・。
なぜかみんなコーラを飲むのです。
並んでいる料理は結構豪華なのに、下は新聞紙（！）。
エビの皮や鶏の骨など、食べているうちにゴミが出るので、
終わったらそのままクルクルッとして、ポイッ。
なんて合理的なんでしょう。
初めて見た時はびっくりしましたが、だんだんその飾り気のないライブな感じに慣れ・・
とにかく、今回の滞在は買い物も満喫し、おいしいものもいっぱい、そして
高校生以来の異文化ホームステイ（？）・・。
充実した休日でした。
では、今年もどうぞよろしくお願いします。
