＊うずまき巻き寿司のお花見弁当＊ #041 ひろぴん
Ｐｏｅさんのすてきなちらし寿司のあとにお恥ずかしながら・・・
私も週末のお花見に、巻き寿司を作ってみたのでＵＰさせていただきます＾＾
＊
＊
＜うずまき巻き寿司＆裏まき寿司＞
☆うずまきまき寿司レシピの具・・・スモークサーモン、スライスチーズ、きゅうり
★焼き海苔を長いほうを縦に置き、すし飯を奥１ｃｍくらい残してひろげます。
手前にマヨネーズをぬって、スモークサーモン、チーズを広げます。
具は、すし飯手前2/3くらい敷きつめる感じです。（まいてる間にどんどん押されてきます）
最後に一番手前にきゅうりを置きそれを軸にしてくるくるっと巻ききります。
☆裏巻き寿司の具・・・かにかま、アボカド、大葉
マヨネーズ味でサラダ巻き感覚です♪（以前のご紹介時より少し上手にできたかな
）
あとは、お弁当の定番！から揚げとサンドイッチをつくりました！
息子もサンドイッチのお弁当をパクパク完食♪
＊
＊
お弁当を作るぞ！ってなると、小さいときに食べた母のお弁当が忘れられず、再現してしまいますね。
シンプルですがサンドイッチの具なども、大好きないわゆるおふくろの味です（笑）
実は私・・・お弁当を作ったことがあまりないのでレパートリーがなく、いつも同じになりがちなのです。
ぜひとも皆さんのお弁当レシピも教えてください♪
あとは１００人隊のみなさんがお買い物されてる素敵なかごやお重のお弁当箱がほしいなぁと心から思った一日でした
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2010-04-05 | 固定リンク
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コメント
ひろぴんさん♪
お花見、私も同じ日に行きましたが、寒くて早々にホームパーティーに
切り替えてしまいました～（笑）
巻き寿司、お弁当が華やかになって良いですね♪
私もお弁当は「いつもの」になりがちなので、今度はひろぴんさんの
巻き寿司に挑戦したいと思います＾＾
ちなみに私のお弁当定番はやはり鶏の唐揚で～す。（栗原はるみさんレシピ）
お稲荷さんも多いかな・・・。
そうですね、みなさんのお弁当レシピ興味あります。
前回のご主人のお誕生日ＵＰ、コメント書き込めなくて・・・
遅くなりましたが、お誕生日おめでとうございました♪
うちも夫が先日誕生日でしたが、ＵＰできるような仕上がりではなく・・・
写真はお蔵入りかな～（笑）
またひろぴんさんのＵＰ、楽しみにしていま～す＾＾
投稿： #078 makimaki | 2010/04/05 16:50:36
ひろぴんさん・・・♪
こんにちは！
すごいバラエティ豊かなお弁当ですね！
サンドイッチにお寿司におかずまで！
息子さんの分まで！すごいです～
（私はきっと子供も同じにしちゃう・・・）
きっと大人数で楽しまれたのでしょうね～
私も週末にお花見計画があるのでメニュー考え中でした。
太巻き、いいですね！
わが家のお弁当は・・・サンドイッチが多いです。
（後かたずけのラクなもの？（笑））
あとはコーヒー豆！
パコレーターをいつも車に積んであるので、手軽に熱いコーヒーが飲めてありがたいです。
お花見、けっこう冷えますものね。。。
投稿： #070 clara | 2010/04/07 18:24:52
ひろぴんさん♪
こんにちは。
お花見弁当美味しそうですねぇ
お買い物でＵＰされていた、”ＳＡＣＲＡ”
も美味しそうでした～。
あまりお酒が飲めないのに、ひろぴんさんの、
「ワインの会」憧れます
母のお弁当の再現分かります！
母のお弁当で友達にも人気だったのは、
フライドポテトでした。
低温から揚げるポテトはカラっとして、
冷めても美味しいですよ～。
また、ひろぴんさんのＵＰ楽しみにしています
投稿： #056 アッキー | 2010/04/08 12:22:12
makimakiさん＾＾
コメントありがとうございます！！！
私たちも、２時間ほどで撤収・・・
桜は満開でしたが、寒すぎ＆雨が・・・で残念でしたね。
私も、お稲荷さんもよく出てくるメニューのひとつです！
から揚げは、やっぱりはずせないですよね～（納得）
あとは器や揚げ方など、これからの鍛錬が必要と言うことですね（笑）
腕を磨かなければ！！！
夫の誕生日のＵＰも見てくださって、ありがとうございます
投稿： #041 ひろぴん | 2010/04/08 12:45:32
claraさん～♪
こんにちは。
コメントありがとうございます。
バラエティー豊かだなんて、恐縮です・・・
すべてサンドイッチにしてもよい素材を、あえてお寿司にしてみました（笑）
パコレーターで熱々のコーヒーをのめるなんて、素敵です♪
claraさんの手作りパンとコーヒーがあれば、贅沢なお弁当です！
ほかにメニューなんていらないわ～～～って感じですよーーー。
週末は暖かいようですね、桜が残っていることを祈ってます！楽しんでくださいませ
投稿： #041 ひろぴん | 2010/04/08 12:51:48
アッキーさん☆
こんにちは、コメントありがとうございます♪
お買い物、みてくださって嬉しいです！
ＳＡＣＲＡは低アルコールで甘めだったので、
アッキーさんも飲めるかもですよ＾＾
ワインがあるところには美味しいものがあるので、
飲めなくてもお料理にはあこがれますよね
お母様のフライドポテト、揚げ方(タイミングなど）に熟練の技があるんだろうな～。
失敗覚悟で、低温からじっくり・・・一度やってみます！！！
素敵な情報、ありがとうございます＾＾
私もアッキーさんのＵＰ、楽しみにしてます
投稿： #041 ひろぴん | 2010/04/08 13:09:45
ひろぴんさん
コメント遅くなりました。
いいな
お花見いかれたんですねー。
いいな
それにしてもおいしそうなお弁当
ひろぴんさんの巻き物はいつみても
きれいですね～
お弁当は母の味に近くなりますね
私もこんな感じだったかな～って
再現してます
自分がおにぎりとたまご焼きがすきなので、
必ずその２つは入れてます
サンドイッチをつくるのが苦手なので、
ひろぴんさん家のお弁当がうらやまし～い
投稿： #073 momo | 2010/04/09 21:24:40
momoさ～ん＾＾
コメントありがとうございます☆
４月からお仕事復帰されているのですね、看護師さんなんてすごいですね♪
春は、いろいろ始まりの季節。私も大好きです！
充実した新生活を送ってくださいね
たまご焼きとおにぎり
私も大好きです！！！
これも、それぞれ家庭の味があるのですよね。
おべんとうも奥が深いな・・・
投稿： #041 ひろぴん | 2010/04/10 9:22:00