・・・マカロン #046 とりこ・・・

バレンタインデーの手作りチョコレート、手作りケーキ…おいしそうです！！

皆さんステキー♪

私は以前からマカロンを作りたくって（自分が食べたいだけ）初めて挑戦してみました。

claraさんがとーっても上手に作られてましたね。感動です！

見た目も全然違うので恥ずかしいのですが～（笑）

うーーー。

結論。難しかったなぁ。

大雑把な性格の為か、繊細な作業が下手！！

3回も作りましたから！（1回はまったく膨らまず）

今回はクオカさんのレシピを参考にしました。

材料・手順の詳細はこちら↓

http://www.cuoca.com/library/event/2009macaron/index.html?ref=special-i

途中“マカロナージュ”というメレンゲをつぶす作業があるのですが、その力加減がわからず。

きっと私、つぶしすぎです。

でも、マカロンって出来上がりがカラフルで可愛いですよね。

claraさんと同じくテンション上がる↑↑

食紅、抹茶、ココアなどで色をつけまして並べたところ。

ホラ！この時点で我ながら下手―――！

きちんと並んでない上に幅が狭すぎてくっついております。ププっ

（一応A型なんですけどねー。汗）

並べたあと、1時間くらい乾燥させて焼きました。

焼く時間は短いので嬉しい～。

そしてマカロンといえば中に挟むフィリング。

ピスタチオとか・・食べたいなぁー。

私はチョコレートのガナッシュだけ作りました。

そして、もう1種類は妹からもらった超おいしいミルクジャム。

濃厚なジャムを挟むのもおいしいですね。簡単だし♪

claraさんの動画レッスンも参考にさせて頂き、またマカロンを作りたいなーと思っております。

おわり。