ラムしゃぶ #026 shu*koh
モニターをしていたパナソニックの卓上ＩＨ調理器で、ラムしゃぶをしました。
北海道ではしゃぶしゃぶといったらラム肉！
（というか、ラム肉は私の大好物なのです）
こちらでは普通のスーパーで生のラム肉が、ジンギスカン用やしゃぶしゃぶ用など各種売られています。
臭みもなく柔らかくていくらでも食べられます。
ラム肉はヘルシー（らしい）ので、きっとたくさん食べても大丈夫よね、って思えるところも好きだったりします（笑）
今回はニラ・もやし・白菜・ブラウンしめじ・ねぎ・豆腐を入れました。
ニラともやしがなかなか良い仕事します☆
たれはおろしポン酢とごまだれを用意。
ごまだれは、市販の練りごまにはちみつ・しょうゆ・酢を合わせて。
あっさり味とこってり味の２種類あると飽きないし美味しいですよね。
ポン酢の次はごま、ごまの次はポン酢・・・と、ついついエンドレスで食べ過ぎてしまいます。
〆はやっぱりラーメン。
ごまだれにラー油を加えたら、坦々麺風になってかなり美味しかったです。
食べ過ぎたと言っていたのに、大人二人で３人前の麺をぺろりと平らげてしまいました。
いくらヘルシーとはいえ、これだけ食べたら明らかに食べ過ぎですね～（汗）
お腹が重たくて食後しばらくはごろりと寝て過ごしました・・・
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このラムしゃぶをした直後、卓上ＩＨをお返しすることになりました。
この冬大活躍してくれた卓上ＩＨ、本当にお世話になりました。
安全だし火力も十分、何よりカセットコンロに比べて掃除しやすいところがとっても良かったです。
我が家のお買い物リストに追加されたことは、言うまでもありません。
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2009-02-28 | 固定リンク
カレーに飢えていた友達を誘って、タイカレーランチパーティーを開催！
で乾杯
けれど、友達がアスパラのベーコン巻きフライを作ってきてくれました。こちらもおいしかった。
）
おまけ
思ってます。インドアな生活ですね～。がしかし、これもまたいいものですね。
我が家では毎年恒例のトリュフチョコを作りました。
つくってみました。
毎年大喜びです
材料にある五香粉、私は苦手なので省略しています。大好きな銀杏はプラスしています。
）
でした。
強力粉（今回は国産のフランスパンに向いている粉） ２００ｇ
でも、白神こだま酵母の時はあまりバンバン強くは投げつけない方が…）
（次はまた頑張るぞー♪）
でも外側カリッと中はむっちり、スモークサーモンとクリームチーズの最強な組み合わせもあって、美味しい朝食になりました。
焼き鮭。。。 これはテレビでやっていた方法を実戦してみました。
ごぼうと人参のきんぴら。
具沢山味噌汁。
昨日の残りのミートソースにペンネとナス、チーズを入れて
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