ポテトグラタン #058 kaori

はじめまして！新入部員のkaoriです。

このままでは幽霊部員になってしまいそうなので、ドキドキの初投稿させていただきます

お料理はまだまだ修行中

失敗も多々ありな毎日ですが、料理部で腕を上げていきたいと思っています。

よろしくお願いします

初めての投稿は、今日（というか昨日）の夕飯のポテトグラタン。

先日義姉に作ってもらってとっても美味しかったので、真似して作ってみました。

今回で二回目です。

↑　焼くのを待っているグラタンさんたち

これは栗原はるみさんの「ごちそうさまがききたくて」に載っているレシピなのですが、

今回のＬＥＥの別冊の栗原はるみさんの「長ネギのグラタン」にじゃがいもをプラス

したような感じです。

と～っても簡単＆美味しいのでみなさんもお試しあれ

↑　出来上がりはこんな感じです♪

我が家流にアレンジしたレシピを載せますね。

材料（３～４人分）＊

じゃがいも　３個

アンチョビフィレ　４～５枚位（多い方が塩気が増えます）

長ねぎ　１本

チーズ（ピザ用でもパルメザンでもＯＫ）　適当（１００ｇ位）

生クリーム　２００ｃｃ

＊作り方＊

①じゃがいもは皮をむいて３㎜位に輪切り。

　水にさらして、ラップにくるんで1000Ｗのレンジなら３分くらい加熱。

②長ねぎは４㎝くらいに切り、縦に半分にする。私は芯は除きますがお好みで。

③耐熱皿に、じゃがいも、細かくちぎったアンチョビ、長ねぎ、生クリームの順に

　３分の１の量ずつ重ねて入れる。

　三段重ねたら、チーズをかけて、２００～２５０度のオーブンで約２５分焼く。