スノーボールクッキー #028 aki*haru

12月に入り一気にクリスマス気分が盛り上がるのは私だけでしょうか？

とっても簡単なクッキーを作りました。

もちろん相棒はPanasonicのフードプロセッサーです。

スノーボールクッキー

＜材料＞

A（薄力粉・・・90g　　バター・・・70g　　アーモンドパウダー・・・35g　　砂糖・・・大さじ1）

　くるみ・・・50g

　粉砂糖・・・適量

＜作り方＞

①Aの材料をフードプロセッサーで混ぜる。

②途中でくるみを入れて再度混ぜる。

材料をがばっと入れてブーンと混ぜて

この通り。

くるみはゴロっと感を残したかったので

最後に入れて軽く混ぜるだけ。

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③冷蔵庫で生地を20分くらい休ませる。

④20個くらいに分け丸める。

こんな風にコロコロと。

まんまるに丸めるだけ。

多少大きさが違ったって・・・

手作りですからね！気にしません。

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⑤170°のオーブンで20分くらい焼く。

焼き上がりました～。

いい色に焼けたんですが若干ひび割れてます・・・

ま、手作りですからね！

気にしない、気にしない

かなり前向きな、勝手な言い訳？

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⑥荒熱が取れたら粉砂糖をまぶして完成！

粉砂糖をまぶしたらクリスマスらしいクッキーになりました。

さくっとほろほろと軽い口どけ。

クッキー自体は甘くないけれど、周りのお砂糖でちょうどよい甘さです。

とっても簡単なのでクリスマス前にまた作りまーす

・・・小さなお子様にはポロポロ注意報です