030. ミワコさん：春の畑から

30　ミワコです。卒園、入学、花粉症、仕事の繁忙期、と怒濤の日々。

しかしながら、振り返ると、その時、その時を、一生懸命過ごす日々は、愛おしいものです。

GWが空けて、新しい生活のリズムが出来てくると、忙しさは変わらずとも、心に余裕が生まれてきました。

普通のご飯を載せてー(^_^)ノとの、編集部さんからの噂を聞きつけ、普通の日のご飯、勇気を出して行ってみます。。。

朝、下準備をしておいて、家に帰って、手を洗ったら、まずは長谷園のかまどさんに火をかけて、その間に着替え。

湯気が出てきて火を止めたら、蒸らし時間２０分のタイマーをセットして、鳴るまでに食事の準備です。

今週は、大阪に住む叔母の家庭菜園から届いた春野菜達、スナップえんどう、絹さや、ニラ、春キャベツで、こんな食事。

①さわらの西京漬け・・・焼くだけ

②絹さやと重ね煮の卵とじ・・・煮るだけ

③スナップエンドウ入りサラダ・・・盛るだけ

④ニラと重ね煮の味噌汁・・・煮るだけ

⑤春キャベツの浅漬け・・・朝、漬けておくだけ

何にでも重ね煮を入れて。。。便利です♪

食べかけですが、子どもご飯。

小さく取り分けです。イッタラのカステヘルミは、子どものサラダ用にピッタリです。

こちらは、先週末のものですが、仕事で１日、子供たちと過ごせなかった罪悪感を、一緒に餃子づくりをして解消しました。

地味です＾＾

週に１度は、がつっと一品で済ませます！これは、ハッシュドビーフ。

３月、４月のお菓子は、子どもと一緒にちょこちょこ作りました。

新しい生活に緊張しているのが、ちょっとでも和らぐといいな、と思いながら。

スプーンチョコ、フォンダンショコラ、マフィン、アプリコットタルト。

やがていのちに変わるもの。とぶつぶつつぶやきながら、日々のごはんづくりは、家族のためと言いつつ、自分のためだったりするのです。

子どもたちが起きてきました。今日も健やかな一日となりますように。