皇居が見える優雅なカフェ テラス『東京會舘』（千代田区）
皇居が目の前という最高のロケーション。たくさんの美術品があちこちに飾られた館内。入ったとたんに感じる優雅な空気――『東京會舘』は、日常の喧騒からちょっと離れた贅沢な空間。それもそのはず、大正11年に誕生したここは、国内の政財界のトップはもちろん、海外の首相や女王などが訪れた、日本で初めての“国際社交場”。最近では“芥川賞・直木賞”や“日本ミステリー文学大賞”といった授賞式が行われる場所といえば、ピンとくる方も多いかと思います。
そういうと、なんだか近づきがたい気もしますが、『東京會舘』は上質な中にもなぜか、ふらりと足を運びやすいところがあるからふしぎ。聞けば、創業者の藤山雷太氏が、「貴族のための設備ではなく、あくまでも民衆のための社交場」というコンセプトをを唱えていたそうで、ずっと昔から館内に染み渡っている“おもてなしの心”が、その雰囲気を生み出しているのだと思います。
観劇の前や目上の方との待ち合わせによく利用しているのが、１階にある皇居に面した「カフェ テラス」。“金冠”と呼ばれる四つ葉のクローバーをあしらった照明や、高貴の色とされる江戸紫色で統一されたインテリア、特注のイスや、老舗食器メーカーの「ノリタケ」に別注したという食器……そこにあるものすべてが、他では見られないオリジナル。何気なく“いいもの”を見たり触れたりすることで、自分の気持ちも所作もしゃんとしてきます。
「今日はお茶だけに…」なんて思っていても、長居するうちにデザートや食事をお願いしてしまうのも、このカフェ テラスの魅力であり魔法です。
歴史のある看板メニューといえば、「マロンシャンテリー」（￥1050）。こちらは、海外での修行経験もあった初代の製菓長が、山をイメージして作られたお菓子“モンブラン”をベースに、日本の富士山を思い描いて考案したものだそう。ほどよい甘みとリズミカルに絞り出したデコレーションが特徴的な生クリームの中には、ふわふわのスポンジ生地と栗を裏ごししたものが、たっぷりと詰まっています。“アジアのブルーマウンテン”との呼び声高い、インドネシア産の豆を使ったコーヒー「トアルコトラジャ」（￥1050）とともにいただきました。
ケーキはもちろん、「東京會舘」オリジナルのパンも、じつは密かに大好きなメニュー。いつもは、「スウィートプラザ」と呼ばれるテイクアウトコーナーで、「カレーパン」（￥126）をぱっと買うことが多いのですが、ゆっくり食事できる日は、自家製の食パンを使った「クラブハウスサンド」（￥1680）をオーダー。特製ソースをからめたチキンと、カリカリに焼いたベーコン、しゃきしゃきのレタスなどをはさんだそれは、一般的なクラブハウスサンドとは対照的。繊細で上品な味わいです。
窓が大きく作られているぶん、カフェの中にいながら空が身近に感じられる東京會舘のカフェ テラス。さらに今回の取材でお世話になった係の方によると、「１階には、猪熊弦一郎氏のモザイク壁画、螺旋階段を上がった２階には、著名な作家たちによる個展が開かれるギャラリーもございます。カフェにお立ち寄りになられた際は、館内のあちこちに飾られた美術品もぜひごらんになってください」とのことでした。
住所 東京都千代田区丸の内３の２の１
電話 ０３（３２１５）２１１１
営業時間 10時～22時（土日祝～21時30分）
休み なし
http://www.kaikan.co.jp
＊料金には10％のサービス料が加算されます。
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東京駅構内を歩いていた平日のある日、ふっと見つけたサラリーマンの大行列。その先にあったのは、『あんみつ みはし』という看板――どうやら甘味処らしいので、私も列に加わり、あんみつを食べ、相席になった人たちと「おいしいですね。疲れがとれますね」なんてお話したのは、かれこれ１年前。
その理由にも通じるエピソードをひとつ。『あんみつ みはし』には“おやつ制度”なる、従業員は全員、休憩時間に好きなメニューをひとつ注文してよい、というすてきなルールがあるのだとか。うらやましいのはもちろんですが、その裏には自分のお店の味を知り尽くすことで、味のブレなどを修正するという役割もあるそう。ちょっといい話だし、こういうお店なら信頼して通いたいと思います。
いつも仕事でお世話になっている集英社の女性誌ビルがお引越し。同じ“神保町駅”近辺ではあるけれど、出口が今までとはまるで反対側に。おかげで、テーマの内容を煮詰めるためにひとりで足を運んだり、ときには打ち合わせをしに編集さんと行ったりと、長年通い慣れたお店からちょっとだけ足が遠のきがちなのが、唯一のさびしい出来事。それでも、前と変わらずときどき（じつは週２回ペース）で通っているのが、『カフェテラス古瀬戸』です。今週は、お店のオーナーさんに、お店のこと、メニューのこと、あれこれ伺ってみました。知らなかった、たのしい発見がいっぱいです。
炭火焙煎コーヒーの名店でもある『カフェテラス古瀬戸』。「ブレンドコーヒー」（￥525）や「モカ」（￥525）を飲みに来る人がほとんどだけれど、じつは
つかず離れずの接客も、居心地のよさも、コーヒーや食事のおいしさもすべてクリア。
２月中旬、電車を止めたほどの突風吹きすさぶ日でしたが、無性にここのベーグルが食べたくなって、行列に並んでいました。それくらい愛してやまないベーグル店とは、『マルイチベーグル』（“マルイチ”は、本当は○の中に１と書きます）。お持ち帰り専門のお店です。
好みのベーグルとフィリングを注文すると、圧巻なほど山盛りにしたフィリングをベーグルにサンド、ペーパーできゅきゅっと手際よく包んで茶色の紙袋に詰め、渡してくれるのです。個人的にはできたてのベーグルを持って、代々木公園まで歩き、ベンチに座って、景色を眺めながらじっくり味わうのが最高の幸せ。昨日食べたのに、また食べたい……『マルイチベーグル』の味は、禁断症状が出てしまうほど、罪なおいしさなのです。
今回は、先週ご紹介した
銀座にビルやおしゃれなショップができるずっと前から、この地で地道にこつこつと営業を続ける『喫茶ＹＯＵ』。舌のこえた歌舞伎役者たちも、忙しい舞台や稽古の合間をぬって、『喫茶ＹＯＵ』にちょくちょく通っているそう。私も、次は“４月大歌舞伎”を観劇するときに足を運ぼうと思っています。