新しく生まれ変わった『浅野屋 ミッドタウン店』。（港区）

10数年前はまだ、今のように“窯で焼く”とか“天然酵母を使った…”的な本格派のブーランジュリー（パン屋さん）が珍しくて、『浅野屋』には、友だちが住む軽井沢へ遊びに行くたび、足を運んでいました。それからはずっと、「松屋銀座店」や「自由が丘店」、さらに今はもうない「四谷店」と、仕事や遊びで近くを訪れるたびに、必ず立ち寄る存在に。

今週は、新しく東京ミッドタウン内の１Ｆに誕生した店舗に行ってきました。みなさんにもその様子をご紹介しますね。
光がたっぷりとさし込み、天井がすっと高くて開放的。インテリアも店員さんのユニフォームも、すべて黒で統一されている。もともとのレトロな造りや雰囲気が一新してドレッシーになった店内は、まさに六本木というエリアにふさわしい空間。

エントランスに構えるのは大きなショーケース。観光で訪れたお客から、毎日通うサラリーマンのおじさんからＯＬまで、そのショーケースの前はつねに人だかりが。そして、その視線の先に並ぶのは、天然酵母パンから、ハード系、デニッシュ系まで、なんと100種にも及ぶパンたち。
なかでも『浅野屋』の名物といえば、やはり「軽井沢レザン」（１g＝￥1．26）、です。１つあたり70～80センチ、重さはなんと1.8キロ！　大きく焼き上げるからこそ、表面のパリッとしたフランスパンの生地皮の中は、ジューシーなラムレーズンがごっそり入ったふわふわの生地。これをお好みの厚さに切ってもらう、という独特なスタイルのパンです。

せっかくですから、『浅野屋』初の試みだという“ブラッスリー”にもおじゃましてはいかがですか？　ここは、おいしい料理とともに、浅野屋のパンがたっぷり食べられる、お得なスポット。モーニングからランチ、ディナーまで、訪れる時間帯によって、メニュー構成ががらりと変わるのも魅力です。

朝のセットメニューは３つ。私は、もっとも豪華なＣコース（￥1000）を注文してみました。高原直送の牛乳や朝摘みのトマトジュースなどの飲み物からスタートし、６種ある日替わりのデニッシュから２種とバターたっぷりのクロワッサン、最後には温かい飲み物もつきます。
そして昼のランチコース（￥2000）。３種の前菜とメイン（窯焼きピッツァ・サラダ・骨付きカレー）、そしてデザートつき。私がチョイスした「伊達鶏コブサラダ」は、新鮮な野菜に、やわらかな鶏やモッツァレラチーズ、アボカド、卵などがからまり、つい１ボウルぺろり。もちろん、それに合うパンがたっぷりついてきますが、食べきれない場合は、店員さんが、ていねいに紙に包んで持ち帰り用にしてくれるのもうれしい限り。

おいしいパンを食べ、オープンキッチンの中できびきびと、楽しげに働くスタッフを眺めていたら、午後の予定をチャラにして「ずっとここにいたい」という気持ちになりました。個人的には、母親とのお出かけにぴったりなブラッスリーだと思います。

住所　　　東京都港区赤坂９の７の４
電話　　　０３（５４１３）３５７５
営業時間　
（ブーランジュリー）７時30分～22時
（ブラッスリー）モーニング…７時30分～11時（LO10時30分）
　　　　　　　　　ランチ…11時30分～16時（LO15時）
　　　　　　　　　ディナー…17時～翌４時（LO翌３時）
定休日　　　なし
http://www.b-asanoya.com/