毎日食べてハッピーに！『パンケーキデイズ』（杉並区）

日本人にはおなじみのホットケーキから、甘みをさし引いたもの――それがパンケーキ。アメリカに行けばどの街にもあり、イギリスのとある田舎町では、フライパンにパンケーキをのせたまま徒競走をする“パンケーキデー”なるお祭りだってある。こんな風に、パンケーキは世界中の人々の暮らしにしっかりと根づく、ゆるぎのない存在。けれど日本では、その文化が浸透していないのが現実ですよね。

国内で、より身近にパンケーキの魅力を楽しめるのが、昨年７月にオープンした『パンケーキデイズ』。ＪＲ高円寺駅から南に向かって歩くこと７分、白くてかわいい外観がトレードマークです。
オーナーの松本さんは、じつは店舗デザイナー。すっきりとむだがないデザインなのに、ゆったりとしていて居心地がいいのは、空間を知り尽くした人物が創るからこそ。
壁や天井をまっ白く塗った広がりのある世界には、オーナーの友人でもあるアーティストのGonoさんのイラストをペイント。オリジナルのキャラクター“デイズ”くんのストーリーがカラフルに展開されており、ちびっこたちの目を釘付けにするほどチャーミングです。

看板メニューのフルーツやホイップクリームをのせた、ダイナミックな「ＤＡＹｓ　スペシャル」（写真左上・￥1500）をはじめ、「パンケーキフォンデュ」（￥780）やケーキのような「ストロベリープチショートパンケーキ」（￥630）といった、甘みのあるパンケーキはもちろんのこと、食事としてのパンケーキを楽しめるのが、ここの魅力。タラモサラダやアボカド、ツナなどをのせた「パンケーキカナッペ　５種ディップ」（写真左下・￥750）や、ホットドッグに見立てた「手作りソーセージ＆スクランブルエッグ」（￥1050）など、より広くて深い、パンケーキの世界にふれることができます。

小麦粉と牛乳、そして+α（秘密だそうです）を加え、15分ほど寝かしてから、グリドルでじっくりと焼くパンケーキは、モチモチッとした食感がたまらなく美味。毎日食べたくなるほど美味。さらに、日々のごはんとはひと味もふた味もちがう、密やかなハッピー感がこみあげてくるのは、パンケーキならではの魅力です。
いくつになっても美味しくてかわいいものが好きな女性のハートをぎゅっとつかむ、『パンケーキデイズ』。わざわざ足を運ぶ価値、アリです。

住所　　　東京都杉並区高円寺南２の14の５
電話　　　０３（５９２９）１５３０
営業時間　11時30分～23時
定休日　　不定休
http://www.pancakedays.jp/