英国の文化を届けるカフェ『トライフルズ』（渋谷区）

英国の文化は、すてきだなって思うものがいっぱいあります。紅茶もそうだし、パンクもそうだし、おしゃれな古着もそうだし、みんなが切にしゃべれるようになりたいと願う英語だってそう。同じ“島国”のせいか、どこか親近感がもてるこの国のことを、私たちはつい理解しているような気がしているけど、じつはまだまだ序の口なのです。

奥深い英国の文化をそっと伝えてくれるのが、代官山の住宅街に誕生した『トライフルズ』。英国ではとびきりメジャーなデザート“トライフル”をフィーチャーしたカフェです。日本語訳すると、“ありあわせのもの”を意味するこのデザートは、グラスやボウルの中へ、スポンジ生地やクリーム、カスタード、フルーツなど、冷蔵庫にあるものを次から次へと“ノールール”で重ねづけしたもの。それぞれの家庭ごとに伝統の味があり、文化がある――日本ならば“母親が作るカレー”のような存在なのです。

『トライフルズ』には、英国人が食べて、素直に「そう、この味！」と思ってもらえる「トラッド」（￥400）や、新鮮なベリーとバニラビーンズのカスタードをたっぷりとしきつめた「ベリー・ベリー」（￥500）、2004年に世界で第16位に輝いたレストランのトライフルレシピを再現した、シェリー酒入りの「セント・ジョン」（￥700）など、基本メニュー３種のほか、シーズンメニューが４種ほどお目見えします。どれも自家製ならではの素朴さとやさしさ、さらに英国人にとっての“母の味”をイメージさせてくれる味わいです。

テーブルが３卓しかない空間に置かれた英国の老舗家具「アーコール」のアンティークチェアや、英国でもっとも親しまれている“ＰＧ”の「ブレンド・ティ」（￥400）、ショップコーナーにディスプレイされた40～60年代のファニーな食器やテーブルウェア……。「イデー」の元デザイナー福田さんがデザインした小さな空間には、リアルな英国の日常がぎゅっと詰め込まれています。それを友だちの部屋でお茶を飲んでいるみたいな、フランクな気持ちで体感できるのは、うれしい限り。

おまけにこの店のオーナーでもあり、目黒通りで「m.b.deals」なるおしゃれなインテリアショップを手がける古屋優子さんは、筋金入りの英国フリーク。水曜は、比較的『トライフルズ』にいることが多いので、トライフルを味わいがてら、お話してみてはいかがでしょう？　今現在の、そして私たちが見逃している、リアルな英国文化を肌で感じることができますよ。

住所　　　東京都渋谷区恵比寿西２の17の11
電話　　　０３（３４６４）４４１０
営業時間　11時30分～20時
定休日　月曜
＊「トライフル」はテイクアウトも可。人数や好みに応じてオーダーもできます。