『サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア銀座』で心の中から美しく。(中央区)
みなさんは『サンタ・マリア・ノヴェッラ』をご存知ですか? なんとも優雅な名前をもつこちらは、花の都・イタリアはフィレンツェに、今から約800年前に誕生した世界最古の薬局です。創始者でもあるドミニコ会の修道僧たちは、自然栽培の花や果実、ハーブといった天然の原料を使って薬剤や鎮痛剤などを作り出しました。“自然のエネルギーから、人間の免疫力を高める”伝統的なメソッドやスピリットは、今もなお、しっかりと受け継がれているのです。
スペシャルソープやハーブウォーターなどのコスメラインが揃う“ギンザ・コマツ”1Fのショップとともに、ぜひ足を運んでいただきたいのが、3階にある隠れ家的なティーサロン『サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア銀座』。
肌をより美しくするといわれる「ローズ」、解毒効果のある「ダンデライオンブレンド」など、シングルからブレンドものまで。約30種類のオーガニックハーブティー(¥1,050)を中心に、植物の力をぎゅっと詰め込んだ「リキュール」(¥5,775~)などがあります。
私はこの秋から登場した「デザートセット」(¥1,575)をオーダー。こちらは、お砂糖を加えずに果実を煮込んで作るコンポートを添えたケーキ、そして3種から選べる季節のハーブティー(今回はフェンネル、カモミール、ジンジャー)の組み合わせ。じっくり煮出した濃厚なハーブティーをいただくうち、冷え切った体がぽかぽかに! さらに、イタリアでは“エンボリステリア”と呼ばれるハーブ薬局のように、スタッフによるアドバイスを受けたうえで、自分にぴったりのハーブティーを調合してくれるサービスもあるので見逃せません(オリジナルハーブティーの販売も)。
フィレンツェの格式ある「老舗協会」のプロダクツで構成される、優雅で上品な空間とハーブティーの味は、日ごろ溜め込んだストレスをすっきりと流し出す、ふしぎな効果がありそう。飲み続けるうち、通い続けるうちに、すこやかな体になりそうですね。
住所:東京都中央区銀座6の9の5ギンザ・コマツ3F
電話番号:03(3572)4604
営業時間:11時~20時
定休日:なし
下の「コメント」をクリックして、人名欄はペンネームを、URL欄は不要、コメント欄にご意見を書き込んで「投稿」をクリックしてください。
トラックバックについて詳しくお知りになりたい方は、「トラックバックについて」をクリックしてご確認ください。
2005-11-05 【カフェ】 | 固定リンク
トラックバック
このページのトラックバックURL:
http://www.typepad.jp/t/trackback/160820/5473026
このページへのトラックバック一覧 『サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア銀座』で心の中から美しく。(中央区):
» サンタ・マリア・ノヴェッラ トラックバック 薬味
土曜・日曜と前の会社の同期と軽井沢の嬬恋にスノーボードをしに行ってきた。前の会社の保養所が軽井沢にあるから宿泊が激安。しかも超綺麗なので利用は二回目。(既に辞めてるくせに)当日はまだよかったのに帰ってきた次の日・・・
許しません。
認めません。
二日後に来る筋肉痛。
なぜか昔からスノーボードには縁がある。高校一年の時に仲の良い友達がすごいスノボー好きな人で連れて行かれたのが始めたきっかけ。そんなにまだ流行ってない時期だったのでゲレンデもスキーヤーがほとんど。私みたいな初心者がよろよろ... [続きを読む]
トラックバック送信日 2006/03/15 0:38:32
» ハーブの栽培とフレッシュハーブを作る トラックバック ハーブの育て方でガーデニング!ハーブ園でガーデンでハーブティーを作ろう
ハーブ栽培は、基本的には、種子から栽培するよりも、苗から育てたほうが簡単です。 ... [続きを読む]
トラックバック送信日 2007/08/09 19:39:21
コメントを投稿
*投稿された内容の修正、削除の依頼は一切応じられませんので、投稿される前に十分にご確認ください。
*「投稿」ボタンは1度だけ押してください。

コメント